A lo largo de su historia, IDEA se ha enfrentado a diferentes formatos de locales, respondiendo en cada momento a retos siempre intrigantes. Para esta sala de administración de Alimentos y Bebidas votada como salón de baile, se ha llevado a cabo una remodelación completa de las salas y de los sistemas técnicos que ha permitido crear un ambiente acogedor y confortable donde cada detalle está pensado para recibir a los clientes en la inquietante atmósfera del tango. Un encuentro entre la cocina fusión y latinoamericana que refleja las diversas actividades artísticas que se desarrollan dentro del restaurante.